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いきさつ | ペペロンチーノの作り方 - Part 4

ペペロンチーノの作り方

~エレガンテでクラシコなお店を作る~

'いきさつ'  カテゴリーの履歴

はじめまして。

さてさて始まりました、「ペペロンチーノ(Peperoncino)の作り方」。今回からが本番です(笑)
本当にペペロンチーノを作りたくてここにたどり着いてしまったあなた!そんなあなたはこちらをどうぞ。

でもよかったらこのページも一通り読んでいくか、美味しく食べ終わった後にもう一度お越し頂ければ!(笑)

ここは東大阪は河内小阪駅前菱屋西に、Peperoncinoというお店を開こうとしているその顛末を紹介するブログです(説明的)
まずはどのようなお店を作ろうと考えているかを、現時点で計画している全貌を、出し惜しみすることなくさらけ出してしまいましょう。

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ペペロンチーノの作り方?

さて皆さん、ペペロンチーノはお好きでしょうか?いわゆるパスタのペペロンチーノ、正式名称は「Aglio olio e peperoncino」(アーリオ オーリオ ペペロンチーノ)といいます。直訳すると、「にんにく・オリーブオイル・唐辛子」。そのまんまです(笑)
具材が何もなくてもきちんと作ればかなり美味しい、そんなペペロンチーノ。
さっそく作り方です!

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