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2012年5月11日 | ペペロンチーノの作り方

ペペロンチーノの作り方

~エレガンテでクラシコなお店を作る~

5月 11th, 2012 の履歴

発端という名のへそ曲がり

さてさて、「ペペロンチーノ(Peperoncino)の作り方」です。
今回はおもに、「なぜこんなことを思い立ったのか」についてです。

まず大前提として前の職場に十年ほど勤めましたが、そろそろ自分で何か始めたい、与えられたものではなく、ゼロから自分で作り上げたもので勝負してみたい、という欲求が大きくなってきたのがそもそもです。
では何をすればいいのか。そんなことを漠然と考えて過ごしていました。

また私は欲しいものがあると買い物に出掛け、お目当ての品を一日中歩き回って探すなんてことも結構ありました。
なんかね、一通りのモノを見てからでないとよー買わんのです。よそにもっとえぇヤツあるかも知れん!って思うと・・・。だから一日探し回って結局次の日に、昨日最初に見たお店に買いに行くなんてことが・・・(汗)貧乏性です(笑)
でもそれだけ選んで買ったものは、それが何であれやっぱり愛着がわきます。そういう「買う」あるいは「選ぶ」という行為自体を楽しんでいるのかもしれません。

(さらに…)